Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Какой анализ крови сдают работники общепита». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.
Содержание:
- Справка для водителей
- Справка на оружие
- Справка для бассейна и фитнеса
- Справка в ВУЗ
- Справки для госслужбы
Какие анализы нужно сдать для оформления медкнижки?
- Профосмотры
- Медкнижки
- Выездные профосмотры
- Психиатрическое освидетельствование
Для поваров, работников буфетов и пищеблоков перечень анализов для получения медкнижки аналогичен, как и для продавцов.
Тем, кто работает или только устраивается на работу на пищевое производство или на склад продовольственных товаров. обязаны:
- пройти рентгенографию грудной клетки;
- сдать кал на анализ на кишечные инфекции и на наличие гельминтов;
- сдать кровь на клинический анализ;
- сдать кровь на уровень глюкозы и холестерина;
- сдать мочу на общий анализ;
- сдать кровь на брюшной тиф;
- пройти ЭКГ;
- сдать кровь на сифилис;
- сдать мазок из горла и носа на анализ наличия стафилококков.
Также поступающие на работу в сферу общепита и пищевой промышленности или проходящие периодический осмотр, должны пройти в обязательном порядке флюорографию (срок актуальности — 1 раз в год) и вакцинацию (либо предоставить прививочный сертификат или выписку о профилактических прививках из амбулаторной карты пациента).
Для сотрудников салонов красоты (парикмахеров, визажистов, массажистов и т.д.) необходимо сдать следующие анализы для получения ЛМК:
- Анализ мазка на гонорею,
- Анализ крови на сифилис,
- Флюорография лёгких,
- Флюорография лёгких,
Также должна быть отметки о прививке от кори (2-ух кратная, с интервалом 6-12 месяцев, лицам до 55 лет) и о прививке от дифтерии (1 раз в 10 лет, без возрастных ограничений). Срок действия анализов в медкнижке парикмахера – 1 год.
Медицинская книжка является официальным документом. В единой базе она числится под определенным регистрационным номером. Внешне документ имеет голограмму и синий оттенок, а внутри содержит записи специалистов с подписями. Это простой, но важный документ. Посещение каждого врача вносится в книжку, туда же вписываются и результаты пройденных исследований. В документ входят:
- Результаты сданных анализов;
- Заключения о профпригодности от специалистов.
Список исследований для каждой специальности разный. Какие именно обследования нужны для конкретной специальности можно узнать, ознакомившись с приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. №302 в Приложении №2.
Медицинская книжка понадобится учителям, воспитателям, тренерам. Подобный документ нужен также во время учебы — врачам, работникам кухни и остальному персоналу. Регулярное обновление лабораторных исследований нужно проводить людям, которые имеют доступ к продуктам, воде для питья, а также изготовляют медикаменты и оказывают различного рода услуги.
Без медицинской книжки невозможно устроиться на работу в бассейн, гостиничную сеть, спа-центр, салон красоты. Работники этих мест должны быть здоровыми и иметь подтверждение этого.
Строгий контроль проведения полного медосмотра предусматривается для проводников, стюардесс, находящихся в постоянном контакте с большим количеством людей.
Несмотря на затрату времени и финансов, оформление медкнижки оправдано. Она позволяет чувствовать себя защищенными от попадания в пищу микробов, от присутствия вредоносных бактерий в бассейне, придает уверенность в безопасности во время нахождения детей в образовательных заведениях дошкольного типа или школах.
Отсутствие сан книжки не позволит вам работать с едой или пищевыми продуктами.
Важно: При оформлении санитарной книжки учитывается наличие прививок. Но анализ на СПИД и гепатит не является обязательным даже для будущих работников медучреждений. Несмотря на серьезность болезней подтверждение их отсутствия не предусматривается.
Санитарная книжка не будет считаться действительной без необходимых исследований. Каждая работа имеет свои нюансы, поэтому обследования сотрудников могут проводиться по инициативе руководства предприятий. Медосмотр осуществляется при участии комиссии и только в медицинских учреждениях. В состав комиссии входят врачи разных специальностей и врач-профпатолог.
Согласно изменениям, в 2020 году вы обязательно должны посетить терапевта, психиатра и нарколога. Женщины обязательно должны пройти осмотр у гинеколога.
Также может потребоваться визит к неврологу, хирургу, офтальмологу, стоматологу, отоларингологу, инфекционисту и эндокринологу. Конкретный список врачей можно узнать на работе или ознакомившись с документами, которые находятся в свободном доступе.
Общепит является одним из тех мест, где нужна медицинская книжка с наибольшим количеством сданных анализов и обследований. Несвоевременное определение болезни работника заведения общественного питания может вызвать массу проблем, в том числе и привести к эпидемии. Кроме врачей, сотрудникам общепита также требуется сдать ряд следующих анализов:
- Пройти рентген;
- Кал на наличие паразитов и инфекций кишечника;
- Кровь для общего анализа, а также на холестерин и глюкозу;
- Мочу;
- Анализ на брюшной тиф;
- ЭКГ;
- Анализ на сифилис;
- Мазки на наличие стафилококков.
Кроме всего вышеперечисленного, при оформлении на работу в общепит, работнику необходимо иметь прививочный сертификат, либо справки из медицинского учреждения о поставленных прививках.
Все указанные анализы нужно сдавать раз в год. Исключением является только мазок на гонорею.
Если хотите работать в заведении дошкольного типа, санатории для детей, лагере или доме для пожилых людей, то потребуется еще сдать анализ на кишечные инфекции и кровь на брюшной тиф. Такие исследования проводятся единожды, во время первичного оформления на работу. Исключение, если на предприятии начинается эпидемия какого-либо из данных заболеваний, тогда может потребоваться повторный анализ кала и крови.
Следует обратить внимание на то, что те исследования, которые были указаны в статье, также актуальны для работников по продажам парфюмерии, косметических товаров, средствам личной гигиены. Кроме того, анализы, указанные выше необходимо проходить работникам канализационных сетей и сооружений.
В зависимости от того, какую именно должность планирует занимать работник, перечень необходимых врачей, а также лабораторных исследований может отличаться.
Каких именно врачей вам предстоит пройти также влияет возраст, вид медицинской комиссии и виды хронических заболеваний, которые у вас уже есть. Под медицинской комиссией понимается заполнение документа в первый раз или повторное прохождение специалистов.
Нормативные требования к лицам, имеющим дело с продуктами, довольно суровы. Ведь речь идет об эпидемиологической безопасности. Именно поэтому оформление медицинской книжки для работников общепита работодателей беспокоит всерьез.
Чтобы получить медкнижку для общепита, нужно:
- Пройти санитарно-гигиеническое обучение и сдать аттестацию. Это необходимо при первичном оформлении бумаг, а затем – раз в два года.
- Пройти медосмотр. Понадобится заключение дерматовенеролога, стоматолога, ЛОР-врача и терапевта.
- Сделать флюорографию или рентген.
- Сдать анализы на брюшной тиф, сифилис, гельминты, стафилококк, брюшные инфекции, энтеробиоз. Для некоторых категорий в список входит и бруцеллез.
- Сделать прививки от столбняка, кори и дифтерии.
Работникам столовых, ресторанов и кафе также надо будет пройти всех вышеуказанных специалистов. Медкнижка для повара выдается, в среднем, в 5-ти дневный срок со всеми необходимыми отметками.
В нашей клинике ваши сотрудники пройдут всех специалистов за один день. А через три дня документы будут готовы. Причем вы можете выбирать между бумажной или электронной их формой.
| Медкнижка работникам продовольственной торговли, пищевой промышленности, общепита | ||||
| Вид услуги | Периодичностьобследования | Новая книжка | Продление | Продление и аттестация |
| Санитарно-гигиеническое обучение, аттестация, оформление ЛМК | 1 раз (при оформлении) | ● | ||
| Дополнительное санитарно-гигиеническое обучение, аттестация | 1 раз в 2 года | ● | ||
| Прием врача-терапевта | 1 раз в год | ● | ● | ● |
| Флюорографическое обследование (цифровое) или рентгенография легких в 2-х проекциях | 1 раз в год | ● | ● | ● |
| Осмотр дерматовенеролога | 1 раз в год | ● | ● | ● |
| Исследование крови на сифилис | 1 раз в год | ● | ● | ● |
| Серологическое обследование на бруцеллез – только для сотрудников по переработке сырья предприятий пищевой промышленности | 1 раз в год | ● | ● | ● |
| Осмотр оториноларинголога | 1 раз в год | ● | ● | ● |
| Осмотр стоматолога | 1 раз в год | ● | ● | ● |
| Серологическое обследование на брюшной тиф | ● | |||
| Исследование на носительство возбудителей кишечных инфекций | При поступлении на работу | ● | ||
| Исследование на гельминтозы, кишечные протозоозы | 1 раз в год | ● | ● | ● |
| Исследование на энтеробиоз | 1 раз в год | ● | ● | ● |
| Мазок из зева и носа на патогенный стафилококк | При поступлении на работу | ● | ||
| Вакцинация против дифтерии и столбняка | ● | |||
| Вакцинация против кори | Лицам в возрасте до 35 лет, относящихся к декретированным группам населения, не болевших данной инфекцией, не привитых, привитых однократно или не имеющих сведений о профилактических прививках против кори | ● | ||
| Учебное пособие | ● | |||
| Итого: | 2600 | 1400 | 2400 |
Прививки АДСМ, ЖКВ, Дизентерия, ГЕПАТИТ А оплачиваются отдельно ( при отсутствии прививочного сертификата или выписки из поликлиники).
Для организаций более 10 человек – скидка 10 %.
Медкнижка для работников общественного питания
Постоянную опасность представляют инфекционные и неинфекционные заболевания, возникновения которых являются санитарные правонарушения работников в процессе их профессиональной деятельности в сферах изготовления и оборота пищевых продуктов.
Именно поэтому, большое значение имеет наличие у работника сферы торговли и обслуживания населения правильно оформленной личной медицинской книжки.
Результаты всех медицинских осмотров и исследований заносятся в бланк личной медицинской книжки.
Объем исследований и осмотра определяется строго предполагаемой специализацией будущего работника.
Для организаций пищевой промышленности, молочных и раздаточных пунктов, баз и складов продовольственных товаров, производства, транспортировки, хранения и реализации, а так же работникам предприятий торговли парфюмерной и косметической продукцией, средствами и изделиями полости рта и табачными изделиями, при оформления личной медицинской книжки, необходимо пройти следующих специалистов и провести исследования:
- Флюорография (1 раз в год);
- Прививочный сертификат (либо выписка о профилактических прививках из амбулаторной карты пациента);
- Стоматолог (санация ротовой полости);
- Психиатр-нарколог;
- ЛОР;
- Дерматолог;
- Терапевт-профпатолог;
- Анализ крови на сифилис;
- Анализ кала на диз.группу (сдается один раз при каждом новом трудоустройстве по данной специализации);
- Анализ крови на РНГА,брюшной тиф (сдается один раз при каждом новом трудоустройстве по данной специализации);
- Анализ кала на яйца глист;
- Анализ кала на энтеробиоз;
- Мазок на стафилококк;
- Общий анализ мочи;
- Клинический анализ крови;
- Б/х: глюкоза+общ.холестерин;
- ЭКГ;
- Женщины:
- Гинеколог + мазок
- старше 40 лет – УЗИ молочных желез(или своя маммография) 1 раз в 2 года.
Работникам в организациях общественного питания, торговли, столовых, на пищеблоках, в том числе на транспорте, производство кремовой продукции (торт, пирожные) для оформления личной медицинской книжки необходимо пройти следующих специалистов и провести перечисленные исследования:
- Флюорография (1 раз в год);
- Прививочный сертификат (либо выписка о профилактических прививках из амбулаторной карты пациента);
- Стоматолог (санация ротовой полости);
- Психиатр-нарколог;
- ЛОР;
- Дерматолог;
- Терапевт-профпатолог;
- Анализ крови на сифилис;
- Анализ кала на диз.группу (сдается единократно при каждом новом трудоустройстве по данной специализации);
- Анализ крови на РНГА,брюшной тиф (сдается единократно при каждом новом трудоустройстве по данной специализации);
- Анализ кала на я/глист;
- Анализ кала на энтеробиоз;
- Мазок на стафилококк;
- Общий анализ мочи;
- Клинический анализ крови;
- Б/х: глюкоза+общ.холестерин;
- ЭКГ;
- Женщины:
- Гинеколог + мазок
- старше 40 лет – УЗИ молочных желез(или своя маммография) 1 раз в 2 года.
Работы, выполняемые учащимися образовательных организаций общего и профессионального образования перед началом и в период прохождения практики в организациях, при оформлении личной медицинской книжки требуют:
- Флюорография (1 раз в год);
- Прививочный сертификат (либо выписка о профилактических прививках из амбулаторной карты пациента);
- Стоматолог (санация ротовой полости);
- Психиатр-нарколог;
- ЛОР;
- Дерматолог;
- Терапевт – профпатолог;
- Анализ крови на сифилис;
- Анализ кала на диз.группу (сдается единократно при каждом новом трудоустройстве по данной специализации);
- Анализ крови на РНГА,брюшной тиф (сдается единократно при каждом новом трудоустройстве по данной специализации);
- Анализ кала на я/глист;
- Анализ кала на энтеробиоз;
- Мазок на гонорею;
- Общий анализ мочи;
- Клинический анализ крови;
- Б/х: глюкоза+общ.холестерин;
- ЭКГ.
- Женщинам – гинеколог + мазок
Для медицинского персонала лечебно-профилактических учреждений, а так же родильных домов, детских больниц, детских поликлиник и др. требуется пройти следующие обследования:
- Флюорография (1 раз в год);
- Прививочный сертификат (либо выписка о профилактических прививках из амбулаторной карты пациента);
- Стоматолог (санация ротовой полости);
- Психиатр-нарколог;
- ЛОР;
- Дерматолог;
- Терапевт-профпатолог;
- Анализ крови на сифилис;
- Анализ кала на диз.группу (сдается единократно при каждом новом трудоустройстве по данной специализации);
- Анализ крови на РНГА,брюшной тиф (сдается единократно при каждом новом трудоустройстве по данной специализации);
- Анализ кала на я/глист;
- Анализ кала на энтеробиоз;
- Мазок на стафилококк;
- Мазок на гонорею;
- Общий анализ мочи;
- Клинический анализ крови;
- Б/х: глюкоза+общ.холестерин;
- Маркеры на гепатит В,С и ВИЧ;
- ЭКГ;
- Женщины:
- Гинеколог + мазок
- старше 40 лет – УЗИ молочных желез(или своя маммография) 1 раз в 2 года.
Запишитесь на прием в одну из наших клиник!
Подростки от 14 до 17 лет могут работать в общепите при трех условиях:
- в заведении нет алкоголя. Единственное исключение — спиртное в закрытых бутылках, но это не закон, а мнение юристов. Если кафе продает алкоголь, лучше перестраховаться и не брать на работу подростка;
- смена длится 4-7 часов. Для несовершеннолетних есть ограничение по рабочему времени. В 14 лет можно работать четыре часа, в 15 — пять часов, а в 16 и 17 — семь;
- подростка наняли на безопасную работу. Есть список работ, которые запрещены для несовершеннолетних, в нем больше двух тысяч профессий.
Медкомиссию и книжку должен оплачивать сам работодатель. Для этого он заключает договор с одним из учреждений:
- государственной поликлиникой;
- частной клиникой;
- частным центром, который специализируется на оформлении медкнижек для юрлиц;
- Центром гигиены и эпидемиологии.
Частные клиники в Москве, которые могут давать медкнижки
Частные клиники могут стоить дороже, но в них всех врачей можно обойти за один день. Главное — чтобы частная компания заключила договор с Центром гигиены и эпидемиологии , которые работают во всех регионах. Без него выдавать медкнижки нельзя.
Оформление медкнижки занимает два-три дня. Сделать все анализы за один день невозможно, поэтому если клиника обещает такие сроки — значит, она выдает поддельные книжки.
Чтобы отправить сотрудника на медосмотр, работодатель выдает ему направление. Есть готовая форма, но можно сделать свою, главное — указать реквизиты:
- название компании, форму собственности и вид деятельности по ОКВЭД;
- название медучреждения, с которым заключен договор, его регистрационные и контактные данные;
- тип медосмотра;
- ФИО сотрудника и дату его рождения;
- наименование подразделения работодателя, в котором будет работать сотрудник;
- название должности, вида работы, профессии;
- вредные для здоровья факторы на производстве.
Вот как может выглядеть направление:
Образец направления на медицинский осмотр
Чтобы не возиться с подготовкой формы, можно скачать готовую по ссылке.
С этим направлением сотрудник приходит в клинику, сдает анализы и проходит врачей. Работники общепита проходят дерматовенеролога, оториноларинголога, стоматолога и инфекциониста.
После медосмотра работник слушает лекции о санитарных требованиях и сдает тест. Если сдал — ему оформляют медкнижку.
В кафе или кофейне много работников: от официантов и курьеров до бухгалтеров и управляющих. Мы будем рассказывать, как оформить бариста, повара или официанта при упрощенном кадровом учете. Упрощенный кадровый учет ведут микропредприятия — у них до 15 сотрудников в штате и до 120 миллионов прибыли в год.
Бланк штатного расписания — на сайте Консультанта
Перед тем как заключить трудовой договор, нужно составить штатное расписание. Это документ, в котором описано, как устроена компания: сколько сотрудников работает, оклад, должность. Выглядит оно так:
Даже если предприниматель открыл шаурмечную, в которой работает только его брат — всё равно нужно сделать расписание и указать в нем оклад
Теперь про рабочий график — его нужно будет указать в трудовом договоре. Бармены, официанты, повара и бариста работают по гибкому графику. Мы написали отдельно большую статью, как такой составить и что для этого нужно.
Вот главное, что нужно знать:
- условие о гибком графике добавляют в трудовой договор. Так и пишут: «Сотруднику предоставляется гибкий режим рабочего времени с выходными днями по скользящему графику»;
- при гибком графике работодатель сам выбирает период, за который считает рабочие часы. При пятидневке это неделя — за нее можно максимум отработать 40 часов. При гибком графике это может быть месяц, квартал, полгода. Период и сколько максимально в нем можно работать, тоже прописывают в договоре;
- в договоре указывают график, по которому будет работать сотрудник. Например, 2/2, 3/3. При таком графике лучше вести суммированный учет рабочего времени.
Читать в «Деле»
Форма типового договора для микропредприятий
Договор в общепите ничем не отличается от обычного трудового договора. В нем так же прописывают условия работы: зарплату, график, должность, особенности труда. Обязательно должны быть существенные условия, это:
- название компании и ИНН;
- паспортные данные сотрудника и реквизиты компании;
- дата и место заключения договора;
- срок договора;
- должность, профессия;
- место работы и дата, когда выходит на работу;
- условия оплаты, например какой оклад и какая премия;
- режим работы;
- гарантии и компенсации за работу во вредных условиях;
- условия труда на основании спецоценки;
- информация о социальном страховании.
Еще могут быть пункты, которые четко определяют обязанности сотрудника. Например, вот обязанности повара:
- приготовление первых, вторых блюд, десертов и кулинарных изделий по индивидуальным заказам;
- составление меню и заготовка продуктов;
- обучение младшего персонала;
- соблюдение санитарных норм.
Бланк трудового договора с поваром — на сайте Гаранта
Обязанности повара обычно зависят от квалификации: у шеф-повара это могут быть сложные блюда и составление меню, а у младшего повара — отваривание картофеля и курицы на бульон.
Оформление в день обращения
Официальное внесение в реестр
100% гарантия подлинности
Наличная и безналичная оплата
Сначала человеку придется купить чистую книжку, в которую после будут вноситься данные о прохождении специалистов и сдаче анализов. Также понадобится сделать фото 3×4, и записаться на прием к местному участковому врачу. Далее процедура происходит следующим образом:
- На приеме необходимо предоставить амбулаторную карту, паспорт, страховой полис. После заполняется бланк для выдачи книжки.
- В зависимости от профессии, человеку назначается ряд анализом и осмотров. Для каждого рода деятельности они разные.
- Приходим в больницу, узнаем время работы специалистов. Записываемся на приемы, оплачиваем. Приходим в нужное время для сдачи.
- После успешного прохождения, с отметками приходим обратно к своему участковому терапевту, который лично заполняет данные в уже купленной ранее медкнижке.
- Для некоторых профессий придется пройти гигиеническую аттестацию, в разных поликлиниках и медцентрах — разная стоимость. В том случае, если ваш род деятельности не обязывает вас в этом — получаете книжку на руки.
Профессиональный подход. Во время сделки не повышаем стоимость, а даже напротив — можем обсудить условия скидок. Не выставляем скрытых платежей и не срываем сроков. Работаем без предоплаты и посредников.
Анализы для оформления медкнижки
К счастью сотрудникам коммунально-бытового обслуживания, придется пройти всего двух специалистов — это врач дерматовенеролог и штатного терапевта. Это связано в силу отсутствия контакта с продуктами питания, а также их производства.
Для работы с людьми (муниципальные учреждения, ЖКХ и т.д.) понадобится пройти всего двух этих врачей. Но, порой даже прохождения этих узкопрофильных специалистов может причинить уйму неудобств.
Поэтому многие люди обращаются к нам с целью оформления нужных мед документов. У нас вы сможете:
- пройти функциональные обследования;
- получить консультацию от врачей-специалистов;
- сделать любые лабораторные анализы.
Огромный опыт работы в данной сфере позволяет выполнить свою работу быстро, а главное — недорого. Поэтому рациональным решением будет воспользоваться нашими услугами.
Низкая цена — всего 1490 рублей. Такая приемлемая стоимость связана с отсутствием посредников и огромной базой покупателей не только в РФ, но и по странам СНГ. Еженедельно проводим акции, где любой желающий сможет существенно сэкономить. Для оптовых заказчиков разработана гибкая система скидок. Для уточнения информации обратитесь к менеджеру компании.
Для подачи заявки более нет нужды в поездках к нам в офис, который может располагаться далеко от дома, а также долго ждать своей очереди. Вся сделка проходит в сети интернет.
Для заказа необходимо заполнить анкету на сайте, заказать обратный звонок (перезванивают в течение 10 минут) или написать консультанту в чат. После того, как заказ принять, специалисты тут же приступают к изготовлению. Ровно через день доставляем по указанным клиентом координатам.
Он проверяет качество, после чего вносит полную оплату. Если есть какие-либо недочеты — переделываем за счет компании.
Медкнижка работникам общепита требуется в обязательном порядке: они выполняют свои обязанности в пищевой промышленности, а потому обязаны пройти соответствующий медицинский осмотр.
Выдачей медицинских справок и книжек для работников сферы общественного питания могут заниматься только организации, имеющие соответствующие лицензии. Справки, выданные неаккредитованной компанией, не имеют юридическую силу. Поэтому сотрудники общепита, прошедшие медконтроль в нелегальных конторах, не могут быть допущены к выполнению обязанностей.
К сожалению, не во всех лицензированных медицинских учреждениях можно пройти медосмотр и получить справку с комфортом. Сдача анализов для медицинской книжки (общепит) во многих учреждениях растягивается на недели. Прохождение врачей, в большинстве медицинских организаций, занимает минимум 3 суток. При этом большую часть времени клиенты медучреждения тратят на ожидание каждого специалиста, простаивая в очередях по 3-5 часов.
Чтобы сделать медкнижку для общепита в муниципальных клиниках, приходится не только тратить несколько дней, но и переплачивать за услуги каждого врача. Если вы обратитесь в медицинскую комиссию «Справки-Все», вы сэкономите на оплате врачей для медкнижки общепита до 10 тыс. рублей. Мы предоставляем комплексное медицинское обслуживание, поэтому время прохождения медосмотра занимает, в среднем, 30 минут. Вы платите сразу за весь комплекс услуг, что получается намного выгоднее и быстрее.
Всех, кто впервые сдает комиссию для работы в сфере общественного питания, интересует, сколько действует медкнижка для общепита. По закону, срок действия самого документа не ограничен. При этом каждому работнику полагается иметь только один документ, который подлежит замене только по мере естественного износа. Иными словами, медкнижку можно использовать неограниченный промежуток времени, пока она не будет полностью исписана.
Срок действия медкнижки для общепита также не ограничен. Но у результатов анализов и справок, выданных после осмотра у врачей, есть свои сроки давности. Прохождение медицинского осмотра является ежегодной процедурой. При отсутствии противопоказаний продлевать справку следует через год после первичного медосмотра. Каждые 6 месяцев медицинская книжка автоматически пролонгируется на следующий период, без посещения специалистов.
Если срок действия медосмотра вашей медицинской книжки для общепита истек, вы можете продлить документ в медицинской комиссии «Справки-Все». В нашем учреждении прохождение врачебного осмотра и сдача анализов осуществляются в течение получаса. Вы платите за весь медосмотр, а не услуги каждого врача по отдельности. Записывайтесь онлайн и получите скидку 10% на услуги нашего центра.
После сдачи всех анализов необходимо пройти полное медицинское обследование. Список врачей, к которым следует обратиться для получения медкнижки в сфере общепита:
- лор;
- дерматолог;
- терапевт;
- нарколог;
- психиатр;
- стоматолог;
- профпатолог.
Медкнижка (общепит, Москва) выдается только тем, кто прошел всех врачей и сдал все анализы. К документу прилагается справка от профпатолога, который указывает возможность допуска работника к выполнению обязанностей в сфере общественного питания.
Если у сотрудника в ходе медицинского осмотра выявлено любое из заболеваний, препятствующих работе в общепите, в выдаче медкнижки будет отказано. В такой ситуации следует обратиться к врачу за назначением соответствующего лечения. После прохождения всех медицинских процедур, приема лекарств можно вновь обратиться в медицинский центр за получением допуска и медкнижкой.
По закону, оплату медицинского осмотра соискатели в РФ оплачивают за свой счет. В некоторых компаниях сотрудникам осуществляется возмещение стоимости медицинских услуг, оплаченных при приеме на работу.
Если вы хотите получить медкнижку для общепита с минимальными финансовыми затратами, воспользуйтесь услугами медкомиссии «Справки-Все». В нашем учреждении организация медицинского осмотра осуществляется с максимальным комфортом для клиентов: без нервов, очередей и по доступной цене. Всего за полчаса вы сможете обойти всех врачей и получить необходимые документы.
Так как деятельность связана с непосредственным контактом с продуктами питания и процессом их приготовления, необходимо полностью исключить вероятность попадания в блюдо любой инфекции.
Медосмотр для повара включает:
- осмотр ЛОРа, дерматолога-венеролога, стоматолога, инфекциониста, терапевта, психиатра и нарколога;
- флюорографию;
- ЭКГ;
- общий анализ крови;
- биохимический скрининг;
- общий анализ мочи;
- анализ крови на сифилис;
- серологию на брюшной тиф;
- соскоб на энтеробиоз;
- исследование на яйца гельминтов;
- исследование на группу кишечных инфекций;
- мазок из зева и носа на присутствие болезнетворного стафилококка;
- профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию;
- женщинам дополнительно необходим осмотр гинеколога (плюс мазок), а после 40 лет – прохождение УЗИ молочных желез.
Кроме этого обязательно наличие прививочного сертификата или выписки из амбулаторной карты о прививках.
Медосмотр необходимо проходить регулярно – раз в год (за исключением некоторых показателей, которые согласно приказу могут проводиться дополнительно по эпидпоказаниям или раз в 2 года, как, например, маммография).
Диагностика в этом случае не зависит от того, какие блюда готовит человек – медосмотр кондитеров, пекарей, сушистов и прочих профессий одинаков.
Все результаты диагностик фиксируются в специальном документе – личной медицинской книжке – подтверждающем разрешение работать в сфере общественного питания.
Оформление медкнижки и ее заполнение регламентируются Приказом Роспотребнадзора от 20.05.2005 г. № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте».
На начальных страницах вносятся данные сотрудника (фото, ФИО, дата рождения, место жительства, должность), наименование организации Роспотребнадзора, выдавшей медицинскую книжку (с подписью руководителя и печатью), а также наименование трудоустраивающего предприятия или ИП.
Кроме заключений специалистов, в медкнижке делаются отметки о переходе на работу в иные организации и сведения о перенесенных заболеваниях инфекционного характера.
Касаемо сотрудников предприятий, относящихся к сфере общественного питания, медкнижку необходимо иметь всем: барменам, официантам, посудомойщикам, уборщикам, бариста и т.д. Перечень необходимых обследований – такой же, как у кулинаров.
Медицинская книжка для работников общественного питания является обязательным документом! При ее отсутствии работодатель не имеет права трудоустраивать граждан в штат предприятия, а при ее наличии с истекшим сроком действия осмотров/анализов человек должен быть отстранен до момента прохождения полного медосмотра.
Медицинская книжка – это соответствующий документ, который подтверждает отсутствие у человека заболеваний, опасных для окружающих. В ней указываются результаты:
1. анализов материала, взятых у сотрудника;
2. обследований медицинских специалистов;
3. заключения о допуске к конкретному виду деятельности.
Санкнижку можно оформить в Центрах гигиены и эпидемиологии, в том числе СЭС по месту проживания. Сдать анализы, а также пройти обследование можно в бесплатной и платной поликлинике. Здесь важно знать, каких специалистов нужно проходить для личной медицинской книжки.
При этом бланки санитарных книжек соответствующего образца не поступают в свободную продажу, их можно приобрести лишь в ЦГиЭ или СЭС после прохождения гигиенического обучения.
При выдаче книжки вклеивается фото владельца, к тому же будет нужен документ, который удостоверяет личность.
В организации выдачи санитарной книжки кандидату выдается список врачей для медкнижки, у которых ему нужно сдать анализы, в том числе пройти врачей.
Какой анализ крови сдают работники общепита
Каких врачей нужно пройти для санитарной книжки? Перед осмотром у врачей необходимо сдать анализы. Для соответствующей медицинской книжки в обязательном порядке следует сдавать:
1. общий анализ крови; 2. пробу на СПИД или ВИЧ;
3. пробу на сифилис;
4. нужно сдать мочу и кал;
5. соскобы из заднего прохода и полостей носа, для женщин потребуется мазок из влагалища.
Продавцы практически каждый день контактируют с покупателями. Поэтому крайне важно знать, каких врачей нужно пройти для санкнижки продавцу. Ежегодно им нужно проходить обследования:
1. флюорография;
2. прививки в соответствии с медицинской картой или прививочным сертификатом;
3. анализы крови: на выяснение уровня холестерина и сахара, общий клинический, на наличие брюшного тифа и сифилис;
4. анализы кала на яйца-глист, дизентерийную группу, энтеробиоз;
5. анализ мочи общий;
6. анализ-мазок, который определяет стафилококковые инфекции;
7. электрокардиограмма;
8. маммография или УЗИ молочной железы для женщин.
Кроме этого следует посетить врачей-специалистов:
1. дерматолога;
2. терапевта-профпатолога;
3. стоматолога;
4. психиатра-нарколога;
5. ЛОР-врача;
6. гинеколога – для женщин.
В завершении будет необходимо пройти обследование у терапевта.
В соответствии с действующим постановлением правительства Москвы исследования и осмотры, которые нужно пройти для оформления медкнижки (личной медицинской книжки — ЛМК) , отличаются в зависимости от конкретного места работы и профессиональных обязанностей. Список (перечень) врачей и анализов зависит от того, какая медицинская книжка вам нужна.
- Флюорография (1 раз в год);
- Прививочный сертификат (либо выписка о профилактических прививках из амбулаторной карты пациента);
- Стоматолог (санация ротовой полости;
- Психиатр-нарколог;
- ЛОР;
- Дерматолог;
- Терапевт-профпатолог;
- Анализ крови на сифилис;
- Мазок на гонорею;
- Общий анализ мочи;
- Клинический анализ крови;
- Б/х: глюкоза+общ.холестерин;
- ЭКГ;
- Женщины:
- Гинеколог + мазок
- старше 40 лет — УЗИ молочных желез(или своя маммография) 1 раз в 2 года.
Работникам в организациях общественного питания, торговли, столовых, на пищеблоках, в том числе на транспорте, производство кремовой продукции (торт, пирожные) для оформления личной медицинской книжки необходимо пройти следующих специалистов и провести перечисленные исследования:
Личная медицинская книжка — это небольшая книжечка синего цвета с печатью, подписями и голограммой. Каждая медицинская книжка имеет свой регистрационный номер, который заносится в единую базу. В документе фиксируются результаты медицинских осмотров: предварительного (при приеме на работу) и последующих периодических.
Под «осмотром» обычно подразумевают:
- результаты перечня анализов крови, мочи и других биологических жидкостей;
- результаты ряда инструментальных исследований;
- заключения врачей нескольких специальностей о состоянии здравья и профпригодности человека.
Список анализов для медкнижки утвержден для каждой профессии приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 г. №302н в Приложении № 2.
[1]
В обязательном порядке придется оформить медкнижку учителям, воспитателям и всем тем, кто работает с детьми, в том числе в период летнего отдыха, врачам, поварам и другим работникам общепита. Если человек устраивается работать в гостиницу, сауну, бассейн, парикмахерскую, проводником или стюардессой, тоже необходимо пройти полный медосмотр.
Медицинскую книжку должны оформлять все, чья работа будет связана с детьми, с пищевыми продуктами или питьевой водой, с лечением людей или изготовлением лекарств, а также с оказанием бытовых услуг.
Оформление медкнижки требует времени, а иногда и денег. Но ведь каждый из нас хочет, чтобы дети не заразились в детском саду или школе, чтобы в еде не было микробов, а в бассейне можно было спокойно плавать, не боясь подхватить «заразу».
На заметку
Вопреки распространенному мнению, анализ на ВИЧ для оформления медкнижки сдавать не надо даже будущим медицинским работникам. То же самое относится и к анализу на гепатит. А вот наличие прививок будут проверять обязательно.
Какие анализы нужны для работников общепита
Для поваров, работников буфетов и пищеблоков для оформления медицинской книжки актуален тот же перечень анализов, что и для продавцов. А вот для тех, кто связан с обучением детей и уходом за пожилыми, список иной.
Самый короткий перечень для педагогов, в том числе и в сфере дополнительного образования, преподавателей спортивных и развивающих секций:
- рентгенография грудной клетки;
- ЭКГ;
- анализ крови на сифилис;
- анализ мазка на гонорею (только при поступлении на работу);
- анализ кала на гельминты;
- общий анализ крови и мочи;
- анализ крови на уровень глюкозы и холестерина.
Все перечисленные исследования, за исключением анализа мазка на гонорею, потребуется проходить ежегодно.
Если же планируется работа в летнем лагере, дошкольном учреждении, детском доме, детском санатории или в доме престарелых, то дополнительно нужно будет сдать кал — на наличие кишечных инфекций и кровь — на носительство брюшного тифа. Эти исследования проходят однократно при приеме на работу. Но в случае вспышки эпидемии вас могут попросить сдать их повторно.
Один из самых длинных списков анализов у тех, кто устраивается работать на пищевое производство или на склад продовольственных товаров. Ведь всего один заболевший на молокоперерабатывающем заводе может стать источником инфекции для многих людей, как это уже не раз бывало.
[3]
Те, кто начинают карьеру в пищевом производстве, обязаны:
- пройти рентгенографию грудной клетки;
- сдать кал на анализ на кишечные инфекции и на наличие гельминтов;
- сдать кровь на клинический анализ;
- сдать кровь на уровень глюкозы и холестерина;
- сдать мочу на общий анализ;
- сдать кровь на брюшной тиф;
- пройти ЭКГ;
- сдать кровь на сифилис;
- сдать мазок из горла и носа на анализ наличия стафилококков.
Соискатель показывает санкнижку с действующим сроком при трудоустройстве на должность повара. ЛМК пролонгируется каждые 6 месяцев.
Санитарная книжка повара оформляется на бланке особой формы с персональным порядковым номером. Эти данные заносятся в единую электронную базу и, по мере необходимости, проверяются в любое время.
Список докторов, необходимых для прохождения, установлен приказом No302Н Мин. здравоохранения и соц. развития РФ. Санкнижка повара, сотрудника кондитерского цеха и пищеблока, и организаций общепита (бармены, официанты) оформляется после обследования перечисленными докторами:
- Врач-психиатр;
- Нарколог;
- Отоларинголог;
- ВОП;
- Зубной врач;
- Дерматолог;
- Гинеколог (для женщин);
- Ультразвуковое исследование молочных желез для женщин от сорока лет.
Еще для оформления санитарной книжки повара кондитера, пекаря, бармена и официанта надо пройти исследования и анализы:
- Рентгенография органов грудной клетки.
- Электро кардиография.
- Анализ крови (общий, биохимический и на сифилис).
- Анализ биологического материала жидкий.
- Анализ на присутствие возбудителей кишечных инфекций и серологическое исследование на брюшной тиф.
- Анализы на гельминтозы.
- Мазок на присутствие болезнетворного стафилококка.
Наймодатели обязаны строго следить за системностью прохождения профосмотров, опираясь на положение приказа No 330 от 05.08.2003 с поправками на 2013 год. В силу обязательности, предусмотрен и штраф за отсутствие санитарной книжки у повара.
В большей части лечебных учреждений прохождение врачей и взятие нужных анализов занимает много времени, что ставит соискателей в сложное положение. Мы предлагаем грамотное и официальное проведение медосмотра для трудоустройства в пищевую отрасль в сети наших медицинских центров «Эко-безопасность». Наш медицинский центр «Эко-безопасность» располагает своей лабораторией, следовательно, здесь вы можете не только пройти медкомиссию, но и сдать анализы.
Санитарная книжка повара и другие документы, справки, больничные листы, выдаваемые МЦ «Эко-безопасность», оформляются точно в соответствии с действующим законом РФ.
Каких врачей нужно пройти для медкнижки?
Для категорий граждан, нуждающихся в медицинском осмотре, является обязательная консультация следующих врачей: терапевт, акушер-гинеколог (для женщин), психиатр, нарколог, профпатолог, дерматовенеролог, стоматолог, отоларинголог, инфекционист.
От психиатра и нарколога нужны будут справки о том, что вы не состоите на учете в психоневрологическом и наркологическом диспансере. Проходят этих врачей в специализированных диспансерах.
Медицинский осмотр врача-стоматолога производится в любой муниципальной стоматологической клинике по полису ОМС, либо платно в коммерческой организации. Остальные узкие специалисты ведут прием в поликлинике.
Важно учесть, что прием узких специалистов осуществляется при наличии данных о результатах исследований. Поэтому на первом этапе они сдают анализы и только после этого врачи для медкнижки могут делать какие то выводы о пригодности к работе того или иного человека.
Дерматологу предоставляются результаты исследования крови УМСС, инфекционисту – данные о мазках на гонорею и трихомониаз, отоларингологу – мазок на стафилококк.
В последнюю очередь следует посетить терапевта, который напишет общее заключение о результатах медосмотра.
Анализы для оформления личной медицинской книжки (ЛМК)
Процедура забора материала для некоторых лабораторных исследований не является приятной. Наиболее болезненные – это мазок на цитологию, биохимический и клинический анализы крови из вены, или когда берут анализ на диз. группу и сальмонеллез.
Материал для цитологии у женщин забирается из цервикального канала. При процедуре ощущаются неприятные ощущения, а после нее возможно появление кровянистых мажущих выделений из влагалища, которые могут длиться до трех дней.
Анализ крови из вены доставляет определенный дискомфорт. После него может появиться легкое головокружение, а на месте укола возможно появление болезненного уплотнения.
Материал для определения сальмонеллеза забирается из прямой кишки при помощи металлического зонда или ватной палочки. При процедуре следует максимально расслабиться, чтобы минимизировать неприятные ощущения.
Диагностика крови, мочи, кала, соскоба на яйца гельминтов и мазков на гонорею и трихомониаз проводится в течение одного дня. Результаты предоставляются на следующий день.
Мазок на цитологию, серологическое обследование на брюшной тиф, мазок на стафилококк, анализ на диз. группу и сальмонеллез требуют большего времени для выявления результатов (от 4 до 5 рабочих дней).
Можно ли ускорить процесс прохождения медосмотра?
Диагностика материала на выявление таких болезней, как стафилококк, тиф, дизентерию, онкозаболевания требует длительного времени, обусловленного конкретными методами изучения возбудителей. Диагностика данных заболеваний не может быть проведена экспресс-методом, поэтому ускорить процесс прохождения медосмотра невозможно.
Все вышеперечисленные методы лабораторной диагностики включены в перечень медицинских исследований для медосмотра приложением №1 приказа Минздравсоцразвития РФ № 302н от 12.04.2011.
Медкомиссия не вправе требовать лабораторной диагностики таких заболеваний, как вирусные гепатиты, ВИЧ-инфекции (исключение составляют медицинские работники, деятельность которых связана с обслуживанием ВИЧ-инфицированных лиц), скрытые инфекции.
Ввиду вышесказанного, медкнижку можно получить даже с гепатитом С.
Работник предприятия должен проходить медицинский осмотр с занесением данных в медкнижку один раз в год. Результаты актуальны (или их срок действия имеет силу) в течение 12 месяцев, за исключением анализа на стафилококк, который необходимо сдавать каждые 6 месяцев.
По эпидемиологическим показаниям может потребоваться внеплановое проведение лабораторных исследований для диагностики гельминтоза, брюшного тифа, сальмонеллеза и дизентерии.
По каким показателям гражданину может быть отказано в выдаче документа или ему не подпишут резюме с правом продолжать работу в определенной сфере?
Перечень медицинских противопоказаний для допуска к работе, в соответствии с приказом Минздравсоцразвития РФ № 302н от 12.04.2011:
- врожденные аномалии и заболевания функциональных систем организма с выраженными нарушениями.
- заболевания ЦНС, обусловленные нарушением работы опорно-двигательного аппарата и мыслительных процессов.
- психические заболевания, подлежащие учету в психоневрологических диспансерах.
- заболевания, обусловленные нарушением сознания.
Невозможно оформить медкнижку при следующих заболеваниях:
- сифилис в активной стадии;
- глистная инвазия;
- педикулез;
- сальмонеллез, брюшной тиф, дизентерия;
- лепра;
- туберкулез легких и кожи в заразной форме, туберкулезная волчанка на открытых участках кожи (руки и лицо);
- заразные кожные заболевания: трихофития, парша, свищи, микроспория;
- все формы гонореи;
- кожные инфекции;
- озена.
Ограничение на оформление медицинской книжки снимается после полного излечения заболевания и когда сделаны все необходимые прививки.
Личная мед. книжка – документ, подлежащий отчетности, который защищен от подделок голографическим знаком.
Для того чтобы оформить медкнижку следует пройти профилактический осмотр, обучение санитарии и гигиене и аттестацию в «Центре гигиены и эпидемиологии».
Это требование обязательно к исполнению всем, кто входит в список лиц, с обязательным оформлением медкнижки: как простому продавцу продуктов, так и технологу, ответственному за их производство.
Надеемся, вы получили исчерпывающий ответ на вопросы: каких врачей проходят для медкнижки и что при этом сдают.
Медицинская книжка для работников общественного питания
Анализы на гонорею
- Осмотр у дерматовенеролога 1 раз в год. Анализы на гонорею
- Профосмотр у терапевта 1 раз в год
- Флюорографическое обследование или рентгенография легких в 2 проекциях 1 раз в год
- Исследование крови на сифилис — 1 раз в год
Однако, узнав, например, список анализов в СЭС для медкнижки, заплатив деньги и даже получив на руки требуемые «корочки», вы можете попасть впросак. Потому что официальным документом является только тот, который выдан учреждением, имеющимся в соответствующем перечне Роспотребнадзора.
Именно в такой организации, кстати, вы можете точно узнать, какие врачи и анализы нужны для медкнижки в 2017 году, там точно будут в курсе!Плюсы, минусы и обязательные «галочки»Отправляясь за заветным «допуском», следует учитывать, что частные организации делают свою работу быстрее и с более высоким уровнем сервиса.
Однако и у государственных учреждений также есть свой плюс: как правило, здесь расценки ниже, чем у частника.Вне зависимости от того, какие анализы нужно сдать для медицинской книжки и какова форма собственности у предприятия, в которое вы обратились, для всех обладателей искомого документа существуют единые правила.
В соответствии с действующим постановлением правительства Москвы исследования и осмотры, которые нужно пройти для оформления медкнижки (личной медицинской книжки — ЛМК) , отличаются в зависимости от конкретного места работы и профессиональных обязанностей. Список (перечень) врачей и анализов зависит от того, какая медицинская книжка вам нужна.
Если в обязанности работника не входит контакт с детьми, пациентами или продуктами питания — объем врачебных исследований для медкнижки будет минимальным.
Достаточно пройти флюорографическое обследование, получить заключение терапевта и дерматовенеролога и сдать основные медицинские анализы . Например, анализ на сифилис, гонорею и трихомониаз.
В других сферах работы к оформлению медкнижки (санитарной книжки) предъявляется больше требований, и необходимо проходить дополнительные исследования и осмотры.
Может потребоваться осмотр у отоларинголога, стоматолога. Лабораторные анализы могут включать исследования на брюшной тиф, яйца гельминтов и энтеробиоз.
Для исключения стафилококковой инфекции исследуют мазок из горла.
Отдельным работникам проводят биохимические анализы крови, определяют уровень билирубина, ферментов и белков для своевременного выявления патологических изменений в печени.
Сотрудников медицинской сферы обязательно проверяют на вирусный гепатит и ВИЧ-инфекцию.
Благодаря проведённым анализам и осмотрам, врачи могут обнаружить заболевание на начальном этапе, что позволяет при необходимости начать его лечение.
При выявлении заболеваний, вызванных инфекционными агентами, или обнаружении носительства патогенных микроорганизмов, сотрудника могут не допустить к некоторым видам работ до окончательного излечения.
Одной из самых востребованных профессий и актуальных вакансий является продавец. Необходимый документ для работы с продуктами питания и другими товарами, конечно же, медицинская книжка. Какие анализы сдаются продавцами для медицинской книжки? Для работы по этой специальности надо сдать:
- анализы крови (на заболевание сифилисом, брюшным тифом, РНГА; клинический анализ, биохимический — на глюкозу и холестерин);
- анализы кала (на дизгруппу, яйца глист, энтеробиоз);
- мазок из носа и горла (на наличие стафилококковой инфекции);
- анализ мочи (общий).
Для продления санитарной/медицинской книжки продавцами магазинов одежды, косметики, продуктов питания и других товаров данные анализы требуется сдавать каждый год. Медицинские книжки (медкнижки) без анализов и прохождения врачей не выдаются.
Медицинский профосмотр включает в себя следующие диагностические и лабораторные исследования:
- электрокардиография (на болезни сердца) и флюорография (обследование органов грудной клетки);
- лабораторные исследования крови: биохимический (сахар, холестерин) и клинический, исследование крови на сифилис и брюшной тиф;
- клинический анализ мочи (обнаружение нарушений функционирования мочевыделительной системы);
- цитологическое исследование (тест-диагностика онкозаболеваний) и мазок на трихомонады и гонококки;
- мазок из носа и рта на выявление стафилококка;
- гельминтологические исследования: кал по методу КАТО, соскоб на гельминтоз;
- кал на дизентерию и сальмонеллез.
Анализы для медкнижки, для каждой сферы деятельности представляют собой устоявшийся список, обязательный к исполнению.
| Медицинская отрасль | Образовательная отрасль | Детские сады , детдома, санатории | Пищевая промышленность | Стюардессы, проводники, гостиничный бизнес | Бытовое обслуживание (банщики, парикмахеры) | |
| Биохимия крови | + | + | + | + | + | + |
| Клинический анализ крови | + | + | + | + | + | + |
| Сифилис | + | + | + | + | + | + |
| Мазок на онкозаболевания | + | + | + | + | + | + |
| Гонорея и трихомониаз | + | + | + | + | + | + |
| Брюшной тиф | + | + | + | + | ||
| Диз. группа | + | + | + | + | ||
| Стафилококк | + | + | ||||
| Кал по КАТО | + | + | + | + | ||
| Соскоб на яйца гельминтов | + | + | + | + |